🍂 가을 제철, 정호영 셰프의 어머니표 무생채 레시피 공개!가을이 되면 꼭 만들어야 할 반찬, 바로 무생채!정호영 셰프가 이번에는 어머니의 손맛 그대로 재현한 가을 무생채 레시피를 소개했습니다.가을 무는 배처럼 아삭하고 단맛이 돌아, 무생채로 만들면 정말 제철의 맛을 그대로 느낄 수 있다고 하네요. 🥕 재료 준비주요 재료무 반 개 (채 썰기)양파 반 개 (너무 굵지 않게 채 썰기)쪽파 3뿌리 (마지막에 넣기 위해 듬성듬성 썰기)양념 재료소금 1티스푼 (처음엔 반만 넣고 조절)설탕 2티스푼간마늘 1스푼멸치액젓 1스푼고춧가루 5스푼참기름 1스푼미원 반 스푼 (선택)🍋 셰프의 ‘한 스푼 비법’정호영 셰프가 밝힌 맛의 포인트!👉 바로 식초 1스푼입니다.원래 본인 스타일에는 없지만, 식초를 한 스푼 넣으..
